POUILLY-FUISSE VII
19,00 €
Bouteille
75 cl
Situé à 10 km à l'ouest de Mâcon, au sud de la Bourgogne, ce domaine familial de 10 hectares, créé en 1920, cultive trois cépages : le gamay, le chardonnay et l'aligoté. Aujourd'hui dirigé par Philippe Trébignaud et son fils, le domaine de La Sarazinière évolue dans le respect des sols et du terroir (il est d'ailleurs en conversion bio). Ici, on accorde également une attention particulière au millésime ; ainsi, les élevages varient entre 10 et 12 mois en fonction de ce dernier. Aucun collage ni filtration ne sont effectués pour ces jolis vins du Mâconnais.
Dégustation
Œil
Jaune doré
Nez
Fleurs blanches; Citron jaune; Poire ; Pêche blanche
Bouche
Grande profondeur aromatique; Finesse ; Fraicheur
Accords
Apéritif; Fruits de mer; Poissons; Légumes; Charcuterie; Volaille; Plats épicés
Garde
Jusqu'en 2027
Caractéristiques
- Couleur Blanc
- Région Bourgogne
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine Domaine de la Sarazinière
- Degré 13
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.