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Chateaux et Domaines
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POUILLY-FUISSE VII

2022 | 75 cl
Domaine de la Sarazinière
19,00 €

Le Domaine de la Sarazinière est une exploitation familiale historique située à Bussières, au sud de la Bourgogne, dans le département de Saône-et-Loire. Fondé en 1926 par la famille Trémeau, ce domaine est aujourd'hui une référence incontournable de l'appellation Mâcon-Bussières. Engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement, le domaine privilégie un travail des sols minutieux et des vendanges manuelles pour exprimer toute la typicité de la Côte Mâconnaise. Le vignoble se compose de vieilles vignes de Chardonnay pour les vins blancs, offrant des cuvées à la fois généreuses et dotées d'une belle tension minérale, ainsi que de Gamay pour les vins rouges (notamment en appellation Mâcon et Bourgogne). Les vinifications, souvent réalisées en levures indigènes, visent à produire des vins authentiques, gourmands et fidèles à leur terroir argilo-calcaire. Un domaine exemplaire pour découvrir la finesse et la pureté des vins du Mâconnais.

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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.