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BOURGOGNE HAUTES-COTES DE BEAUNE ORCHIS MASCULA

430,00 €

Jéroboam 300 cl

Henri Naudin-Ferrand était un vigneron réputé de Bourgogne. Suite à son décès, le domaine Naudin-Ferrand s'est construit sur plusieurs générations et c'est aujourd'hui Claire Naudin qui en est à la tête, entourée d'une équipe de 7 personnes. Tous ensemble, dans le même amour de la vigne et du vin. Le domaine s'étend sur 22 hectares où sont cultivés 5 cépages : Pinot noir, aligoté, chardonnay, gamay, pinot blanc, répartis sur Echezeaux, Aloxe, Ladoix, Nuit-Saint-Georges.

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Dégustation

Œil

Rubis brillante

Nez

Cerise; Framboise; Notes florales; Épices douces

Bouche

Fruits rouges; Notes de réglisse; Tanins soyeux

Accords

Canard; Poulet; Champignons; Fromages à pate molle

Garde

5 - 7 ans

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Bourgogne
Millésime 2019
Format Jéroboam
Domaine HENRI NAUDIN-FERRAND
Degré 13
Contenance 300 cl

À propos

Cette cuvée est l’expression de plusieurs parcelles assemblées, et dont le point commun est le potentiel qualitatif. Pour Claire Naudin, ce vin est l’expression optimale du Pinot Noir : la vinification se fait en vendange entière sans sulfites ajoutés.