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IGP MEDITERRANEE VIOGNIER
9,00 €
Bouteille
75 cl
Les Vignerons du Mont Ventoux sont une coopérative fondée en 1924. Elle regroupe une centaine de vignerons pour une superficie de plus de 1 000 hectares en AOC Ventoux, IGP et Vin de France. Le vignoble est principalement implanté sur le versant sud-ouest du Mont Ventoux, à des altitudes variant entre 200 et 500 mètres.
Dégustation
Œil
Jaune clair aux reflets argentés
Nez
Fruit de la passion ; Litchi ; Papaille
Bouche
Rondeur ; Acidité controlée ; Fraicheur
Accords
Poisson gras; Viande blanche
Garde
2-3 ans
Caractéristiques
- Couleur Blanc
- Région Rhône
- Millésime 2018
- Format Bouteille
- Domaine Vignerons du Mont Ventoux
- Degré 13
- Contenance 75 cl
À propos
Le cépage Viognier est originaire de la Vallée du Rhône septentrionale. Des parcelles rocailleuses, caractérisées par un rendement naturellement limité, sont sélectionnées avec soin, situées à des altitudes comprises entre 250 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette sélection minutieuse est essentielle, car ce noble cépage est extrêmement sensible à l'influence du terroir. Ce vin s'harmonisera parfaitement avec vos plats de poisson.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.