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SAVIGNY VIEILLES VIGNES

SAVIGNY VIEILLES VIGNES

16,67 €
Bouteille 75 cl

Caroline et Juliette CHENU, associées depuis 15 ans, dirigent désormais le domaine familial. Les vins qu'elles produisent reflètent fidèlement le terroir : ils sont fins, élégants et fruités. Le domaine, situé à Savigny-les-Beaune, s'étend sur 9,5 hectares et est entièrement certifié en Agriculture Biologique. Caroline prend en charge les aspects techniques tels que la vinification, l'élevage et le travail des vignes, tandis que Juliette se charge de la partie commerciale et administrative.

Livraison estimée entre le 14/12/24 et le 20/12/24
Dégustation
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Œil

Rubis, reflets brique

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Nez

Fraise ; Cerise ; Épicé 

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Bouche

Fraîcheur et vivacité

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Accords

Apéritif ; Fromage de chèvre ; Volaille

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Garde

Prêt à déguster

Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région Bourgogne
  • Millésime 2006
  • Format Bouteille
  • Domaine Louis CHENU
  • Degré 12.5
  • Contenance 75 cl
À propos

Issu de l'assemblage de cinq parcelles âgées entre 30 et 60 ans, ce Savigny se suffit à lui-même et sera parfait à l'apéritif.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.