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MONTHELIE SOUS LE CELLIER

MONTHELIE SOUS LE CELLIER

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17,60 €
Bouteille 75 cl

Symbole de l’histoire de la Bourgogne, le Clos du Moulin Aux Moines a été fondé en 962 par les moines de l’Abbaye de Cluny, puis rattaché à celle de Cîteaux pendant plus de six siècles. Situé entre les villages viticoles d’Auxey-Duresses et de Meursault, ce site unique est un lieu incontournable du paysage bourguignon. Le Clos du Moulin Aux Moines est aujourd’hui un domaine viticole de 16 hectares. Depuis 2008, l’ensemble du vignoble est conduit selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. La volonté du domaine est avant tout de laisser s’exprimer la personnalité propre du terroir bourguignon dans chacune des cuvées, sans artifice technologique.

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Dégustation
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Œil

Rubis brillant aux reflets orangés

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Nez

Fraicheur; Fruits rouges

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Bouche

Minéral; Terre; Fruits rouges

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Accords

Volaille ; Viandes rouges ; Gibiers ; Viandes blanches 

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Garde

2-5 ans 

Millésimes sur la même appellation

2006
2007
Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région Bourgogne
  • Millésime 2006
  • Format Bouteille
  • Domaine Domaine du Moulin aux Moines
  • Degré 13
  • Contenance 75 cl

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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.