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MONTHELIE SOUS LE CELLIER
22,00 €
Bouteille
75 cl
Fondé en 1987 par Catherine et Jean-Pierre Gelin, le domaine du moulin aux moines s'étend sur 10 hectares de vignes. Le vignoble y est travaillé de manière biodynamique. Le domaine est réputé en Bourgogne pour sa production de vins blancs et rouges de qualité.
Dégustation
Œil
Rouge rubis reflets orangés
Nez
Cerise; Prune; Sous-bois; Champignons; Cuir
Bouche
Rond et soyeux; Fruits rouges cuits; Nuances terreuses et épicées
Accords
Viande rotie; Gibier; Fromages affinés
Garde
A son apogée mais peut etre conservé encore quelques années
Millésimes sur la même appellation
2006
2007
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Millésime 2007
- Format Bouteille
- Domaine Domaine du Moulin aux Moines
- Degré 13
- Contenance 75 cl
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.