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MARSANNAY CUVEE SAINT URBAIN
90

MARSANNAY CUVEE SAINT URBAIN

28,00 €
Bouteille 75 cl

Le domaine Jean FOURNIER s'étend sur environ 16 hectares dans la commune de Marsannay, en Côte-de-Nuits. Il est détenu par le petit-fils héritier, Jean FOURNIER, qui a repris les rênes du domaine en 2001. Celui-ci a décidé d'orienter l'agriculture du domaine vers une approche plus respectueuse de la nature. Il a opté pour le labour à cheval dans les vieilles vignes et une taille respectueuse des flux de sève des ceps, en alternant la position de la baguette d’une année sur l’autre. C’est suite à ces pratiques qu’il a obtenu la certification biologique en 2008. Ce traitement spécial de la vigne permet une grande conservation des vins et une finesse incomparable.

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Dégustation
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Œil

Rubis Profond aux reflets sombres

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Nez

Cerise, Boisé

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Bouche

Fruits Noirs; Épicée; Attaque franche

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Accords

Pièce de Veau, Asperges, Pomme de Terre Rate, Assortiment de Charcuterie

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Garde

Prêt à déguster, potentiel de garde de 2 à 5 ans

Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région Bourgogne
  • Millésime 2018
  • Format Bouteille
  • Domaine Jean FOURNIER

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Avis
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5/5

Bon accueil et bons conseils, on y trouve de très bons vins 🍷 pour toutes les bourses. Pour un cadeau, un dîner entre amis, pour se faire plaisir.

C'est l'endroit idéal pour les épicuriens.

décembre 2023, de Sonia Rinuy
5/5

Bel endroit, de beaux flacons et un service de qualité ! Allez-y les yeux fermés !

avril 2023, de Lucas Lajoux
5/5

Bon rapport qualité prix et avec de bons conseils.

avril 2023, de dfsss sdf
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CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART. L 3342-1 et L. 3353-3
0
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.