SANTENAY VIEILLES VIGNES
50,00 €
Bouteille
75 cl
Le Domaine Paul Pillot est situé à Chassagne-Montrachet. Spécialisé dans la production de vins blancs issus des cépages Chardonnay, le domaine est réputé pour la qualité et l’élégance de ses vins. Les vignes du domaine sont cultivées de manière traditionnelle, avec un grand respect pour le terroir, ce qui se reflète dans la complexité et la finesse des vins produits. Les vins du Domaine Paul Pillot sont appréciés par les connaisseurs pour leur expression du terroir et leur capacité à vieillir avec grâce.
Dégustation
Œil
Rubis profond, reflets violets
Nez
Fruits rouges noirs : Cerise; Framboise; Mûre; Terre
Bouche
Fruits rouges noirs juteux; Réglisse; Poivre; Sous-bois
Accords
Viande rôtie; Champignons; Fromages à pate molle
Garde
Peut être apprécié dans sa jeunesse et peut être gardé encore quelques années
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Millésime 2021
- Format Bouteille
- Domaine DOMAINE PAUL PILLOT
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.