SAVAGNIN VDF
75,00 €
Bouteille
75 cl
Le domaine Théo Dancer est reconnu pour ses vins élaborés avec respect des traditions et du terroir. Ce jeune vigneron passionné et talentueux s'attache à produire des vins authentiques et expressifs, en privilégiant des méthodes de viticulture biologique et biodynamique.
Dégustation
Œil
Jaune pâle aux reflets dorés
Nez
Noix; Pomme verte; Agrumes
Bouche
Notes de tilleul et d'accacia; Minéral; Épicé
Accords
Fondue jurassienne; Poulet aux morilles; Fruits de mer; Poissons grillés
Garde
5-10 ans
Caractéristiques
- Couleur Blanc
- Région Jura
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine THEO DANCER
- Degré 12.5
- Contenance 75 cl
À propos
Le savagnin est un cépage emblématique du Jura. La classification en vin de France permet une plus grande liberté aux vignerons en termes de viticulture et de vinification.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.