CORNALINE BEAUX DE PROVENCE
50,00 €
Bouteille
75 cl
Le Domaine Hauvette s’impose comme une référence en Provence. Dominique Hauvette s’est installée en 1988 à Saint Rémy de Provence en réalisant sa première vendange avec seulement deux hectares. Aujourd’hui, elle cultive 16 hectares en appellations Les Baux-de-Provence et Vin de Pays des Alpilles. Elle produit des vins droits, frais, sincères qui reflètent leur terroir.
Dégustation
Œil
Rubis intense
Nez
Truffe noire; Thym; Garrigue; Pain d'épices
Bouche
Fruits noirs; Tanins intenses
Accords
Magret de canard; Viande rouge; Dessert chocolaté
Garde
5-7 ans
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Provence
- Millésime 2018
- Format Bouteille
- Domaine DOMAINE HAUVETTE
- Contenance 75 cl
À propos
La cuvée Cornaline du domaine Hauvette est la cuvée intermédiaire du domaine issue d’un assemblage de Grenache (50%), Syrah (30%) et Cabernet Sauvignon (20%).
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.