ROC BREÏA CHARDONNAY
Roc Breïa est le nouveau projet de Théo Dancer, fils du célèbre vigneron Vincent Dancer basé à Chassagne-Montrachet. Après avoir repris la direction du domaine familial en 2020, Théo décide de lancer une structure de négoce dans le Mâconnais en 2021.
- Couleur Blanc
- Région Bourgogne
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine THEO DANCER
- Degré 13
- Contenance 75 cl
Ce vin est un 100% Chardonnay produit en Bourgogne. Il est un vin blanc fin et frais qui accompagnera parfaitement des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats cuisinés.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.