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SAINT AUBIN L'EBAUPIN

SAINT AUBIN L'EBAUPIN

300,00 €
Bouteille 75 cl

Le domaine Lamy Caillat est installé dans la commune de Chassagne Montrachet et a été repris par Sébastien Caillat et Florence Lamy en 2008. Le couple possède 1,2 hectares de vignes situés à Chassagne-Montrachet, plantées uniquement de chardonnay et cultivées en bio.

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Dégustation
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Œil

Jaune doré

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Nez

Fleurs blanches; Amandes effilées; Citron

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Bouche

Texture huilée; Noisette grillée; Craie

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Accords

Crustacés; Pâtes; Poissons gras; Fromages doux

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Garde

Prêt à déguster 

Caractéristiques
  • Couleur Blanc
  • Région Bourgogne
  • Millésime 2020
  • Format Bouteille
  • Domaine LAMY CAILLAT
  • Degré 13
  • Contenance 75 cl
À propos

Ce Saint-Aubin, idéalement situé sur un terrain argilo-calcaire est un vin fin et élégant à la texture souple.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.