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CORTON GRAND CRU

130,00 €

Bouteille 75 cl

Créé en 1803 à Pommard, le Domaine Parent incarne une histoire familiale remontant au XVIIe siècle. Dirigé par Anne Parent et Catherine Fages-Parent, 12ᵉ génération de vignerons, le domaine produit des Premiers et Grands Crus, principalement en vins rouges, sur un terroir exceptionnel mêlant argile, calcaire et marne. Pionnier de l’export des vins de Bourgogne en Amérique dès 1787 grâce à Étienne Parent et son amitié avec Thomas Jefferson, le domaine a constamment évolué, adoptant depuis 2013 une certification bio (ECOCERT) et des pratiques biodynamiques non certifiées. Les vendanges, entièrement manuelles, et une vinification soignée dans des caves bicentenaires donnent naissance à des vins alliant puissance, finesse et complexité, dignes des grandes tables gastronomiques.

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Dégustation

Œil

Grenat intense aux reflets tuilés

Nez

Sous-bois; Fruits noirs confits; Notes épicées

Bouche

Tanins fondus mais encore présents; Fruits secs; Cacao

Accords

Joues de porc confites; Sanglier; Vieux comté

Garde

A son apogée mais peut encore être conservé 5 ans

Millésimes sur la même appellation

1998

2004 2005

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Bourgogne
Millésime 1998
Format Bouteille
Domaine PARENT
Contenance 75 cl

À propos

Unique grand cru rouge de la Côte de Beaune, l’appellation Corton est réputée pour produire des vins puissants et de grande longévité. Ce millésime 1998, issu de conditions climatiques favorables, révèle toute la noblesse de ce terroir d'exception, combinant robustesse, profondeur et une élégance intemporelle.