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Chassagne-Montrachet 1er Cru Fairendes 2022 Morey-Coffinet | Achetezduvin.fr

CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU FAIRENDES

88,00 €
Bouteille 75 cl

Le Domaine Morey-Coffinet, situé à Chassagne-Montrachet, est aujourd’hui dirigé par Thibault Morey, représentant d’une lignée profondément enracinée dans la Côte de Beaune. Le domaine s’est imposé comme une référence pour ses vins à la fois précis et vibrants, issus d’une viticulture biologique exigeante et d’un travail méticuleux en cave. L’approche combine tradition et modernité : pressurages doux, fermentations naturelles, élevages longs en fûts soigneusement dosés pour préserver l’énergie et la pureté du fruit.

Livraison estimée entre le 23/10/25 et le 29/10/25
Dégustation
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Œil

Or clair brillant, reflets argentés

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Nez

Fleurs blanches, miel léger, noisette, citron confit, touche beurrée et pierre à fusil

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Bouche

Ample et structurée, texture dense, équilibre entre gras et fraîcheur, finale longue et saline sur des notes minérales

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Accords

Poisson noble en sauce, volaille truffée, risotto aux champignons, fromages affinés à pâte dure

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Garde

Dès aujourd’hui pour sa richesse, mais gagnera en complexité jusqu’en 2035

Caractéristiques
  • Couleur Blanc
  • Région Bourgogne
  • Appellation Chassagne Montrachet
  • Millésime 2022
  • Format Bouteille
  • Domaine Morey Coffinet
  • Contenance 75 cl
À propos

Le climat des Fairendes, situé dans la continuité de Morgeot, repose sur des sols argilo-calcaires profonds qui donnent des vins puissants, généreux et structurés. Ce terroir emblématique offre des expressions de Chardonnay à la fois amples et racées, avec une minéralité bien marquée. Le millésime 2022, particulièrement harmonieux, a produit des vins solaires équilibrés par une belle tension naturelle.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.