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CHABLIS GRAND CRU VALMUR

CHABLIS GRAND CRU VALMUR

640,00 €
Bouteille 75 cl

Le Domaine Raveneau, basé à Chablis, est l’un des plus prestigieux noms de la région. Fondé en 1948, il est réputé pour ses vins blancs d’une pureté exceptionnelle, alliant précision, fraîcheur et profondeur. Les vignes, situées sur des sols argilo-calcaires riches en Kimmeridgien, sont travaillées avec le plus grand soin, et les vinifications sont naturelles et peu interventionnistes pour laisser pleinement s’exprimer le terroir.

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Dégustation
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Œil

Jaune pâle brillant, reflets verts

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Nez

Citron, pomme verte, fleurs blanches, pierre à fusil, notes iodées

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Bouche

Vive et tendue, acidité fraîche et précise, minéralité intense, texture fine et élégante, finale longue et saline

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Accords

Huîtres, coquilles Saint-Jacques, poissons nobles, volailles en sauce légère, fromages à pâte dure

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Garde

Se déguste dès maintenant pour sa fraîcheur, mais peut évoluer 15 à 20 ans pour gagner en complexité et en profondeur

Caractéristiques
  • Couleur Blanc
  • Région Bourgogne
  • Appellation Chablis Grand Cru
  • Millésime 2020
  • Format Bouteille
  • Domaine RAVENEAU
  • Contenance 75 cl
À propos

Le Grand Cru Valmur, situé sur un coteau escarpé de Chablis, produit des vins puissants, minéraux et d’une grande tension. Le millésime 2020, lumineux et équilibré, offre une expression aromatique complexe, conjuguant énergie, fraîcheur et concentration, fidèle au style élégant et pur du Domaine Raveneau.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.