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BOURGOGNE ALIGOTE RAMONET

BOURGOGNE ALIGOTE RAMONET

€35.00
Bouteille 75 cl
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Livraison estimée entre le 17/07/26 et le 23/07/26
Tasting
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To the eye

Robe pâle et brillante, aux reflets dorés.

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Nose

Nez sur le citron frais et la pêche blanche juteuse, avec une touche mentholée caractéristique de la maison Ramonet.

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Palate

Bouche charnue, portée par une belle minéralité et une coupe fraîche typique du cépage. Une pointe épicée prolonge la finale, sur un ensemble déjà très plaisant.

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Pairing

Huîtres fraîches, coquilles Saint-Jacques poêlées, tarte ou salade au fromage de chèvre chaud, ou plats régionaux comme une gougère bourguignonne ou un jambon persillé. Servir entre 10 et 12°C, en carafe 15 à 20 minutes.

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Aging potential

À apprécier dans sa jeunesse pour sa fraîcheur et son fruit généreux, avec un potentiel de garde de 5 à 7 ans.

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2020
2021
Features
  • Color White
  • Region Burgundy
  • Designation Bourgogne Aligoté
  • Vintage 2020
  • Format Bouteille
  • Domain JEAN CLAUDE RAMONET
  • Capacity 75 cl
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.