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BOURGOGNE ALIGOTE
Bio
BOURGOGNE ALIGOTE
BOURGOGNE ALIGOTE

BOURGOGNE ALIGOTE

€42.00
Bouteille 75 cl
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Livraison estimée entre le 03/04/26 et le 09/04/26
Tasting
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To the eye
  • Une robe or pâle, cristalline, avec des reflets verts typiques de la jeunesse de l'Aligoté.

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Nose

Une explosion de fraîcheur. On y trouve le citron vert, la pomme verte (Granny Smith) et des notes de fleurs de montagne. Une pointe saline et de "caillou frotté" signe le terroir.

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Palate

L'attaque est un véritable "coup de fouet". C'est un vin droit, tranchant, mais avec une matière charnue qui enrobe l'acidité. La finale est salivante et d'une grande pureté.

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Pairing

Des huîtres de pleine mer, un jambon persillé, ou des escargots de Bourgogne.

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Aging potential

À boire dès 2026 pour son énergie électrique. Peut évoluer sur 5 à 8 ans en cave régulée.

Features
  • Color White
  • Region Burgundy
  • Designation Bourgogne Aligoté
  • Vintage 2024
  • Format Bouteille
  • Domain RENAUD BOYER
  • Capacity 75 cl
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.