1 article en stock
Bénéficiez de -15% avec le code promo : PAQUES15
BOURGOGNE ALIGOTE
42,00 €
Bouteille
75 cl
Installé à Meursault, Renaud Boyer cultive ses vignes avec une approche profondément respectueuse de la nature. Certifié en biodynamie, il vinifie sans intrants, sans collage ni filtration, cherchant avant tout à exprimer la pureté du raisin et la sincérité du terroir. Ses vins, rares et recherchés, allient droiture, tension et énergie, incarnant parfaitement l’esprit des vins “vivants” de Bourgogne.
Dégustation
Œil
-
Une robe or pâle, cristalline, avec des reflets verts typiques de la jeunesse de l'Aligoté.
Nez
Une explosion de fraîcheur. On y trouve le citron vert, la pomme verte (Granny Smith) et des notes de fleurs de montagne. Une pointe saline et de "caillou frotté" signe le terroir.
Bouche
L'attaque est un véritable "coup de fouet". C'est un vin droit, tranchant, mais avec une matière charnue qui enrobe l'acidité. La finale est salivante et d'une grande pureté.
Accords
Des huîtres de pleine mer, un jambon persillé, ou des escargots de Bourgogne.
Garde
À boire dès 2026 pour son énergie électrique. Peut évoluer sur 5 à 8 ans en cave régulée.
Caractéristiques
- Couleur Blanc
- Région Bourgogne
- Appellation Bourgogne Aligoté
- Millésime 2024
- Format Bouteille
- Domaine RENAUD BOYER
- Contenance 75 cl
À propos
L'année 2024 en Bourgogne a été marquée par une fraîcheur printanière qui a favorisé l'acidité naturelle de l'Aligoté. Issu de très vieilles vignes situées sur des sols de marnes blanches, ce vin puise une énergie calcaire monumentale. L'élevage se fait en vieux fûts de plusieurs vins (pièces bourguignonnes) pour assouplir la structure sans boiser. L'absence de soufre permet au cépage d'exprimer une liberté aromatique totale et une texture de bouche "vibrante".
Ces produits pourraient vous intéresser
1 article en stock
1 article en stock
1 article en stock
1 article en stock
4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
Des vins sélectionnés
par nos experts
Commandez et payez
en toute sécurité
100% des vins
en stock
Livraison gratuite
à partir de 250€ en France
Vos vins coup de cœur
à portée de main
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.