Château de Pibarnon : grands vins rouges et rosés de Bandol

Découvrez le Château de Pibarnon

Le Château de Pibarnon, situé au cœur de l’appellation Bandol en Provence, est un domaine emblématique reconnu pour ses vins rouges et rosés d’exception. Profitant d’une exposition optimale au soleil méditerranéen et reposant sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, ce terroir unique confère à ses vins une typicité remarquable, alliant puissance, élégance et équilibre.

Terroir et caractéristiques

Les vignobles du Château de Pibarnon bénéficient d’un climat méditerranéen favorable à la maturité optimale des raisins, essentiellement Mourvèdre, cépage majeur de l’appellation Bandol. Le sol composé d’argile et de cailloux roulés permet un drainage naturel, favorisant la concentration aromatique et la richesse en tanins des vins produits.

Profil des vins

Les vins rouges issus du Mourvèdre se caractérisent par leur intensité, des arômes complexes de fruits noirs, d’épices et de garrigue sauvage, ainsi qu’une structure tannique solide mais élégante. Les rosés élaborés avec soin offrent une fraîcheur délicate agrémentée de notes fruitées et florales, parfaits pour les apéritifs et les repas estivaux.

Accords mets et vins

Les cuvées du Château de Pibarnon accompagnent idéalement des plats de la cuisine provençale et méditerranéenne comme les daubes, viandes grillées, ratatouille, poissons grillés ou encore des fromages affinés tels que le Banon ou la Tomme de Provence. Leurs profils aromatiques riches se marient aussi bien avec des plats en sauce qu’avec des mets plus légers.

Notre sélection Château de Pibarnon

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