RENE CACHEUX
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Le Domaine René Cacheux & Fils est une exploitation familiale de référence située à Vosne-Romanée, au cœur de la prestigieuse Côte de Nuits. Aujourd'hui dirigé par Gérald Cacheux, qui représente la quatrième génération, le domaine perpétue une tradition d'excellence sur un patrimoine de vignes exceptionnel. Gérald a su apporter une précision contemporaine à la vigne comme à la cave, tout en respectant l'identité profonde de ses terroirs. Le domaine exploite un peu plus de 3 hectares, incluant des joyaux comme les Vosne-Romanée Premiers Crus "Les Suchots" et "Les Beaux Monts", ainsi que des parcelles sur Chambolle-Musigny. La culture est soignée, privilégiant de faibles rendements pour obtenir des raisins d'une concentration optimale. Les vinifications sont classiques et précises, avec un usage du fût neuf toujours très bien intégré pour ne pas masquer la finesse du Pinot Noir. Les vins se distinguent par leur élégance aristocratique, leur texture soyeuse et leur complexité aromatique mêlant petits fruits rouges et notes épicées. Une signature incontournable pour les amateurs de grands vins de Vosne-Romanée.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
