FAIVELEY
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Fondée en 1825 à Nuits-Saint-Georges, la Maison Faiveley est l'une des propriétés les plus vastes et les plus prestigieuses de Bourgogne. Aujourd'hui dirigée par Erwan Faiveley, représentant la septième génération, la maison a su conserver une gestion familiale tout en atteignant un niveau qualitatif exceptionnel. Le domaine possède un patrimoine foncier rare de plus de 120 hectares, incluant une collection unique de Grands Crus et de Premiers Crus sur les plus beaux climats de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise. On y retrouve des joyaux tels que le Musigny, le Corton-Charlemagne, le Clos de Vougeot, ainsi que leur célèbre monopole en Mercurey, le Clos des Myglands. Les vins Faiveley se distinguent par une précision remarquable, alliant la puissance structurelle historique de la maison à une nouvelle élégance et une finesse de fruit éclatante. Une signature incontournable pour découvrir la diversité et la noblesse des terroirs bourguignons.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
