GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS 2013 FAIVELEY

75,00 €

Bouteille 75 cl

Le Domaine Faiveley, fondé en 1825, est une maison familiale de renom, devenue l'une des plus grandes de Nuits-Saint-Georges et de la Côte Chalonnaise. À Nuits-Saint-Georges, le domaine se spécialise dans la vinification et l’élevage des Grands Crus de la Côte de Nuits et de la Côte d’Or, tandis que son Chai de Mercurey, inauguré en 2015, se concentre sur la production de Mercurey, Rully, Givry et Maranges. Reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses vins, la maison Faiveley est régulièrement saluée par des critiques prestigieux, notamment Allen Meadows dans son journal Burghound.

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Dégustation

Œil

Grenat sombre

Nez

Cerise; Framboise; Torrefaction

Bouche

Attaque ample; Tanins soyeux; Finesse remarquable

Accords

Magret de canard; Lapin; Viandes rouges

Garde

Excellent potentiel de garde

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Bourgogne
Appellation Gevrey Chambertin
Millésime 2013
Format Bouteille
Domaine FAIVELEY
Contenance 75 cl

À propos

Le Gevrey-Chambertin 1er Cru « Les Cazetiers » 2013 du Domaine Faiveley est un vin d'exception qui reflète la richesse des terroirs de la Côte de Nuits en Bourgogne. Principalement composé de Pinot Noir, ce millésime 2013 offre une dégustation raffinée, avec une qualité typique des vins de Gevrey-Chambertin.

FOIRE AUX QUESTIONS

Ce vin correspond-il à une recherche de raffinement plutôt que de puissance démonstrative ?

La description met en avant une dégustation raffinée : c’est le principal repère pour orienter votre choix. Elle ne précise toutefois ni l’intensité du vin ni sa structure tannique.

Pourquoi choisir Les Cazetiers 2013 plutôt que le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022 d’Humbert Frères ?

Le Faiveley permet de choisir un lieu-dit identifié et classé Premier Cru, tandis que le vin d’Humbert Frères est présenté sous la mention Vieilles Vignes. Cette différence ne suffit pas à établir une supériorité gustative : le domaine et le millésime changent également.

Quel intérêt présente la mention « Les Cazetiers » pour découvrir Gevrey-Chambertin ?

Elle permet d’aborder l’appellation à travers un terroir nommé, plutôt que par sa seule identité générale. La description souligne justement l’expression des terroirs de la Côte de Nuits, sans détailler les caractères propres aux Cazetiers.

Une comparaison avec Aux Combottes 2017 d’Hubert Lignier serait-elle instructive ?

Oui, pour explorer deux lieux-dits classés Premier Cru au sein de Gevrey-Chambertin. En revanche, les domaines et les millésimes étant différents, les écarts observés ne pourraient pas être attribués au seul terroir.

Pour quelle occasion retenir cette bouteille ?

Une dégustation consacrée aux terroirs de la Côte de Nuits est une occasion cohérente pour la choisir. Son identité de Premier Cru et le raffinement annoncé offrent un angle de découverte plus précis qu’une simple dégustation de rouges bourguignons.

4,9/5

 5/5

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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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