LAURENT PONSOT
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Laurent Ponsot, figure emblématique et charismatique de la Bourgogne, a lancé sa propre structure en 2017 à Gilly-lès-Cîteaux après avoir dirigé le domaine familial à Morey-Saint-Denis pendant plus de trente ans. Accompagné de son fils Clément, il y développe une activité de "négociant-haute-couture" tout en exploitant ses propres vignes familiales. Laurent Ponsot reste fidèle à sa vision sans concession : une viticulture respectueuse, aucune utilisation de fût neuf, aucun soufre ajouté (sauf si nécessaire) et un recours précurseur à la technologie pour garantir l'authenticité et la traçabilité de ses flacons (puces NFC, capteurs de température). La gamme est impressionnante de profondeur, avec des joyaux comme le Clos de la Roche Grand Cru (cuvée Vieilles Vignes), le Griotte-Chambertin, ou encore de superbes blancs tels que le Meursault "Genevrières". Les vins de Laurent Ponsot se distinguent par leur pureté cristalline, leur texture de soie et leur incroyable éclat aromatique. Une signature qui allie tradition séculaire et innovation technologique pour offrir l'expression la plus pure du terroir bourguignon.
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4,9/5
5/5
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Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.