BOUZERON
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Bouzeron est une appellation village située en Côte Chalonnaise, en Bourgogne, réputée pour ses vins blancs uniques élaborés exclusivement à partir du cépage aligoté. Cette appellation offre une alternative raffinée et élégante aux vins blancs bourguignons traditionnels, avec une identité aromatique marquée et un caractère distinct.
Les vins blancs de Bouzeron se distinguent par leur fraîcheur, leur vivacité et leurs arômes intenses de fruits à chair blanche, d’agrumes, de fleurs blanches et parfois une légère note minérale. Leur équilibre parfait entre acidité et rondeur en fait des vins agréables à déguster jeunes, mais ils peuvent également gagner en complexité avec un peu d’âge.
Le terroir de Bouzeron, composé de sols argilo-calcaires riches en calcaire et en marnes, confère aux vins une typicité et une finesse qui reflètent pleinement le savoir-faire bourguignon.
Bouzeron est également apprécié pour sa polyvalence à table, s’accordant parfaitement avec les fruits de mer, les poissons, les volailles et les fromages à pâte molle.
Chez Achetezduvin.fr, nous sélectionnons des vins de Bouzeron issus de producteurs passionnés, respectueux de la tradition et du terroir, afin de vous proposer des bouteilles authentiques et expressives qui illustrent parfaitement cette appellation bourguignonne.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.