Domaine Monier Perréol : grands vins de Châteauneuf-du-Pape

Découvrez le Domaine Monier Perréol

Le Domaine Monier Perréol, situé à Châteauneuf-du-Pape, est un domaine familial emblématique de la vallée du Rhône méridionale. Depuis plusieurs générations, la famille Monier Perréol cultive ses vignes avec passion et rigueur, en respectant le terroir et les traditions viticoles de l’appellation.

Terroir et caractéristiques

Le vignoble s’étend sur environ 20 hectares, répartis sur des sols de galets roulés, sables et argiles, offrant des conditions idéales pour les cépages principaux de la région : Grenache, Syrah, Mourvèdre, et des variétés plus rares comme la Counoise ou la Clairette pour les vins blancs.

Profil des vins

Les vins rouges du domaine se distinguent par leur profondeur, leur élégance et leur équilibre aromatique, dévoilant des notes de fruits rouges et noirs mûrs, épices, garrigue et réglisse, avec des tanins souples et une finale longue et harmonieuse. Les vins blancs produits en quantité plus limitée offrent fraîcheur, finesse et complexité, avec des touches de fleurs blanches, agrumes et une belle minéralité.

Accords mets et vins

Les vins du Domaine Monier Perréol accompagnent parfaitement les viandes rôties comme le carré d’agneau, le gibier à plumes, les plats en sauce goûteux comme un civet de sanglier, ainsi que les fromages affinés tels que l’Époisses ou le Comté vieux.

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