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Chateaux et Domaines
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Le Domaine Daniel Dampt & Fils est une signature emblématique du vignoble de Chablis, au nord de la Bourgogne. Fort d'un héritage familial séculaire, ce domaine de 30 hectares est réputé pour sa maîtrise exceptionnelle du Chardonnay sur les sols kimméridgiens caractéristiques de la région. Daniel Dampt, aujourd'hui accompagné de ses fils Vincent et Sébastien, produit des vins blancs d'une pureté cristalline, alliant minéralité intense, fraîcheur et vivacité. La gamme du domaine couvre les plus belles appellations : Petit Chablis, Chablis, ainsi que de prestigieux Chablis Premier Cru tels que Vaillons, Fourchaume, Côte de Lechet et Les Lys. Grâce à une vinification précise en cuves inox pour préserver l'éclat du fruit, les vins du Domaine Daniel Dampt expriment toute la finesse et l'élégance du terroir chablisien. Une référence incontournable pour les amateurs de grands vins blancs secs de Bourgogne.

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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.