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Le Château Léoville Poyferré, situé à Saint-Julien dans le Médoc, est un Deuxième Grand Cru Classé de 1855 reconnu pour la richesse, l’élégance et la constance exceptionnelle de ses vins. Ce domaine historique allie tradition et modernité pour exprimer toute la noblesse de son terroir.
Le vignoble repose sur des croupes de graves garonnaises profondes, plantées majoritairement en Cabernet Sauvignon, avec du Merlot, du Petit Verdot et du Cabernet Franc. Ce terroir d’exception confère aux vins du Château Léoville Poyferré une structure harmonieuse et une profondeur aromatique remarquable.
En dégustation, le vin se distingue par une robe pourpre intense, un nez complexe de fruits noirs mûrs, de violette, de vanille et de cèdre, et une bouche ample, veloutée et parfaitement équilibrée. L’élevage en barriques de chêne renforce la finesse de ses tanins et lui apporte une belle longueur en bouche.
Château Léoville Poyferré est un vin de garde prestigieux, capable d’évoluer pendant plusieurs décennies, révélant avec le temps toute la subtilité et la puissance de Saint-Julien.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.