Le Domaine Franck Balthazar, situé en Alsace, est un domaine familial réputé pour l’expression pure et élégante des terroirs alsaciens. Depuis plusieurs générations, Franck Balthazar et sa famille travaillent avec passion et précision pour produire des vins fins, aromatiques et d’une grande authenticité.

Le vignoble s’étend sur des parcelles variées, comprenant des sols granitiques, argilo-calcaires et volcaniques, qui permettent d’exprimer toute la diversité des cépages alsaciens. Le domaine cultive principalement Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc et Sylvaner, chaque cépage révélant ses arômes spécifiques et la typicité de son terroir.

Les vins du Domaine Franck Balthazar se caractérisent par leur fraîcheur, leur équilibre et leur précision aromatique. Les vins blancs offrent des notes de fruits à chair blanche, agrumes, fleurs blanches et épices légères, avec une minéralité et une tension typiques des grands terroirs d’Alsace. Les vins rouges, plus rares, sont élégants, fruités et structurés, parfaits pour accompagner une cuisine locale ou des plats raffinés.

La vinification est réalisée avec soin, privilégiant les fermentations naturelles et des élevages respectueux du fruit, afin de préserver l’expression pure du cépage et la personnalité du terroir.

Les vins du Domaine Franck Balthazar s’accordent parfaitement avec les poissons, fruits de mer, volailles, plats épicés ou fromages affinés. Leur finesse et leur authenticité en font des vins remarquables, reflétant la richesse et la diversité des terroirs alsaciens.