Dubreuil-Fontaine : grands vins d’exception de la Côte de Beaune

Découvrez Dubreuil-Fontaine

Le Domaine Dubreuil-Fontaine, situé à Pernand-Vergelesses, est une exploitation familiale emblématique de la Côte de Beaune, gérée aujourd'hui avec talent par Christine Gruère-Dubreuil. Fondé en 1879, ce domaine historique s'étend sur 20 hectares et rayonne sur un éventail d'appellations prestigieuses. La propriété est particulièrement reconnue pour ses vins de Pernand-Vergelesses, mais aussi pour ses parcelles sur Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Pommard et Volnay. Le domaine atteint les sommets de la hiérarchie bourguignonne avec ses Grands Crus mythiques : Corton-Charlemagne pour les blancs et Corton Clos du Roi pour les rouges.

Terroir et caractéristiques

Le terroir du domaine se compose de sols calcaires et argilo-calcaires aux galets roulés, typiques de la Côte de Beaune, bénéficiant d'un climat tempéré et propice à la culture des cépages emblématiques tels que le Pinot Noir et le Chardonnay. La viticulture raisonnée et les méthodes de vinification respectueuses préservent l'identité unique de chaque climat pour traduire parfaitement le potentiel de ces terroirs d'exception.

Profil des vins

Les vins du domaine Dubreuil-Fontaine se distinguent par une finesse aromatique remarquable, une belle structure équilibrée et une capacité de garde importante. Les vins rouges offrent des arômes délicats de fruits rouges et d'épices, avec une élégance typique des grands crus de Bourgogne. Les vins blancs sont précis, minéraux et présentent une belle complexité qui évolue avec le temps.

Accords mets et vins

Les vins Dubreuil-Fontaine s'accordent parfaitement avec des plats raffinés tels qu'un Boeuf bourguignon, un fromage d'Époisses affiné, des poissons en sauce ou encore une volaille rôtie. Ces mariages culinaires mettent en valeur l'équilibre et l'élégance des vins, sublimant chaque dégustation.

Notre sélection Dubreuil-Fontaine

Découvrez sur achetezduvin.fr la sélection exclusive des vins du Domaine Dubreuil-Fontaine, avec une livraison rapide et sécurisée. Nos sommeliers ont choisi pour vous ces crus d'exception à intégrer dans votre cave, témoins du savoir-faire et de la tradition bourguignonne.