Découvrez ROBERT DOYARD ET FILS

Champagne Doyard-Mahé, héritier du savoir-faire de Robert Doyard, est une exploitation familiale d'élite située à Vertus, au sud de la Côte des Blancs. Sous la direction éclairée de Carole Doyard, le domaine cultive avec passion son vignoble classé Premier Cru, où le Chardonnay règne en maître absolu. La philosophie de la maison s’appuie sur une viticulture durable et une intervention minimaliste en cave, afin de laisser pleinement s'exprimer la pureté du terroir crayeux.

Terroir et caractéristiques

Le vignoble de Vertus bénéficie d’un sol riche en craie et de l’influence océanique tempérée, favorisant la maturité optimale du Chardonnay. Ce terroir d’exception du Premier Cru confère aux vins une minéralité saline unique, signature reconnaissable de la maison Doyard-Mahé.

Profil des vins

Les champagnes Robert Doyard se distinguent par leur élégance cristalline et leur finesse remarquable. Ils révèlent des arômes complexes d'agrumes frais, de fleurs blanches et une tension minérale qui structure chaque cuvée. De la cuvée Empreinte au millésime Désirée, chaque flacon offre des bulles délicates accompagnées d’une fraîcheur lumineuse, équilibrant gourmandise et précision.

Accords mets et vins

Les champagnes ROBERT DOYARD ET FILS accompagnent parfaitement des fruits de mer frais, des poissons grillés, des fromages affinés tels que l'Époisses ou encore des plats légers comme le poulet rôti.

Notre sélection ROBERT DOYARD ET FILS

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