TRAPET PERE & FILS
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Le Domaine Trapet Père & Fils, situé à Gevrey-Chambertin en Côte de Nuits, est un domaine historique reconnu pour ses vins rouges élégants et structurés, issus principalement du Pinot Noir. Depuis plusieurs générations, la famille Trapet travaille ses vignes avec soin afin de préserver l’expression pure du terroir.
Les vins du domaine se caractérisent par des arômes de fruits rouges et noirs, épices fines et sous-bois, avec une bouche soyeuse, équilibrée et un potentiel de garde important. Chaque cuvée reflète la typicité des parcelles et la précision de la vinification artisanale, mettant en valeur la finesse des grands vins de Bourgogne.
Les cuvées Trapet Père & Fils accompagnent parfaitement viandes rouges, gibiers, volailles et fromages affinés, offrant une expérience gastronomique raffinée et représentative de l’élégance bourguignonne.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
