DOMAINE GIRAUD

Le Domaine Giraud, situé à Châteauneuf-du-Pape, est une propriété familiale emblématique du Rhône méridional, reconnue pour la qualité et la pureté de ses vins. Fondé au début du XXe siècle par la famille Giraud, le domaine est aujourd’hui dirigé par Marie et François Giraud, qui incarnent la nouvelle génération tout en préservant la tradition et l’identité du terroir.

Le vignoble s’étend sur environ 35 hectares, répartis sur plusieurs des meilleurs terroirs de Châteauneuf-du-Pape et de Côtes-du-Rhône. Les sols, composés de galets roulés, sables et argiles rouges, sont propices à la culture des cépages traditionnels du Rhône, principalement le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.

Les vins rouges du Domaine Giraud se distinguent par leur intensité et leur élégance. Ils offrent des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices, de garrigue et parfois de truffe, avec une bouche ample, des tanins soyeux et une belle fraîcheur en finale. Les vins blancs, produits en petite quantité, expriment une grande pureté aromatique, mêlant fleurs blanches, agrumes et notes minérales.

Le domaine pratique une viticulture biologique, certifiée depuis plusieurs années, privilégiant les vendanges manuelles et les vinifications naturelles. Chaque cuvée est le fruit d’un travail précis, cherchant à révéler la personnalité du millésime et la richesse du terroir.

Les vins du Domaine Giraud s’accordent à merveille avec les plats méditerranéens, les viandes rôties, le gibier ou les fromages affinés. Ils représentent l’expression la plus sincère et raffinée du Châteauneuf-du-Pape moderne, entre tradition et exigence.