DOMAINE VAISSE
1 produit
Le Domaine Vaisse, situé dans le Languedoc, est une propriété confidentielle reconnue pour la précision, la pureté et l’élégance de ses vins. Fondé par Christophe Vaisse, ce domaine s’est rapidement imposé comme une référence incontournable du sud de la France grâce à une approche artisanale et un profond respect du terroir.
Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, bénéficient d’un climat méditerranéen idéal. Le domaine met à l’honneur des cépages typiques tels que le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre pour les rouges, offrant des vins à la fois puissants, expressifs et équilibrés.
Les vins du Domaine Vaisse se distinguent par des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de garrigue, avec une bouche ample, des tanins soyeux et une finale longue et harmonieuse. Chaque cuvée exprime avec justesse l’identité du terroir languedocien.
Ces vins accompagnent parfaitement viandes grillées, plats méditerranéens et fromages affinés, illustrant toute la richesse et la modernité du Languedoc d’aujourd’hu
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
