HAUTES COTES DE BEAUNE

L’appellation Hautes-Côtes de Beaune, située sur les hauteurs à l’ouest de la Côte de Beaune en Bourgogne, offre des vins authentiques, frais et typés, produits dans un environnement naturel préservé. Plus en altitude que les grandes appellations voisines, elle bénéficie d’un climat légèrement plus frais qui confère à ses vins une belle vivacité et une expression fruitée remarquable.

Les vins rouges sont issus du cépage Pinot Noir, tandis que les blancs proviennent du Chardonnay. Les sols argilo-calcaires et marneux, combinés aux expositions variées des coteaux, permettent une diversité d’expressions et un équilibre harmonieux entre fruit, structure et minéralité.

Les Hautes-Côtes de Beaune rouges présentent une robe rubis brillante et des arômes de fruits rouges frais — cerise, framboise, groseille — avec parfois des touches florales et épicées. En bouche, ils sont souples, ronds et élégants, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Les blancs offrent des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une minéralité délicate, soutenue par une acidité vive et équilibrée.

Ces vins accompagnent parfaitement les volailles, les viandes blanches, les grillades, les fromages doux et les plats bourguignons traditionnels. Accessibles et charmeurs, ils représentent une belle porte d’entrée dans l’univers raffiné des vins de Bourgogne.

Chez Achetezduvin.fr, nous sélectionnons des Hautes-Côtes de Beaune issus de domaines familiaux et passionnés, qui valorisent la pureté du fruit et l’authenticité du terroir. Découvrez des vins frais, élégants et d’un excellent rapport qualité-prix.