ALAIN HUDELOT NOELLAT

Le Domaine Alain Hudelot Noellat, situé en Bourgogne, est reconnu pour la finesse et l’élégance de ses vins. Depuis plusieurs générations, la famille Hudelot Noellat cultive ses vignes avec passion, mettant en avant la typicité du terroir bourguignon et l’expression pure des cépages Pinot Noir pour les rouges et Chardonnay pour les blancs.

Le vignoble s’étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, sur des sols argilo-calcaires et calcaires typiques de la région, offrant aux raisins minéralité, fraîcheur et équilibre. La taille et les vendanges sont réalisées manuellement, garantissant une qualité optimale du fruit.

Les vins rouges du domaine se distinguent par leur élégance et leur complexité, avec des arômes de fruits rouges et noirs, épices et notes florales, soutenus par des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Les vins blancs, précis et aromatiques, offrent des notes de fruits à chair blanche, fleurs blanches et minéralité, avec une fraîcheur et un équilibre typiques de la Bourgogne.

La vinification est réalisée avec soin, en privilégiant les fermentations naturelles et un élevage adapté à chaque cuvée, permettant aux vins de refléter l’authenticité du terroir et la philosophie du domaine.

Les vins du Domaine Alain Hudelot Noellat s’accordent parfaitement avec les poissons, volailles, viandes blanches et fromages affinés. Ils incarnent l’élégance, la finesse et la précision des grands vins de Bourgogne.