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TOURAINE
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L’appellation Touraine, située dans la vallée de la Loire, est l’une des plus emblématiques de cette région viticole. Elle produit une grande diversité de vins rouges, blancs, rosés et effervescents, reflétant la richesse des sols argilo-calcaires et sablo-limoneux ainsi que la variété des cépages cultivés.
Les vins rouges sont principalement issus du Cabernet Franc (également appelé “Chenin Noir” dans certaines zones) et du Pinot Noir, offrant des vins fruités, souples et élégants. Les blancs, élaborés à partir de Chenin Blanc, Sauvignon Blanc ou Arbois, se caractérisent par leur fraîcheur, leur vivacité et des arômes floraux ou fruités. Les rosés, légers et aromatiques, sont parfaits pour les apéritifs et repas estivaux.
Les vins de Touraine s’accordent avec une cuisine variée : volailles, poissons, plats en sauce, fromages de chèvre ou salades estivales. Leur accessibilité et leur finesse en font des vins faciles à apprécier, idéaux à boire jeunes mais certains rouges et blancs peuvent également se conserver quelques années.
Chez Achetezduvin.fr, nous sélectionnons des cuvées de Touraine issues de vignerons passionnés, attachés à la typicité du terroir et au respect des cépages. Découvrez des vins authentiques, aromatiques et équilibrés, représentatifs de la richesse viticole de la vallée de la Loire.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
