ANNE BOISSON

Le Domaine Anne Boisson, situé en Bourgogne, est une propriété familiale réputée pour la finesse et la régularité de ses vins. Anne Boisson cultive ses vignes avec soin, mettant en valeur le terroir bourguignon et l’expression pure des cépages Pinot Noir pour les rouges et Chardonnay pour les blancs.

Le vignoble s’étend sur des parcelles situées sur des sols argilo-calcaires et calcaires, caractéristiques de la Bourgogne, offrant aux raisins minéralité, équilibre et complexité aromatique. Les vendanges sont réalisées manuellement afin de garantir la meilleure qualité de fruit.

Les vins rouges se distinguent par leur élégance et leur profondeur, avec des arômes de fruits rouges et noirs, épices et notes florales, soutenus par des tanins soyeux et une longue finale. Les vins blancs révèlent fraîcheur, finesse et complexité aromatique, avec des notes de fruits à chair blanche, fleurs blanches et minéralité, typiques des grands Bourgognes.

La vinification est réalisée avec rigueur, en privilégiant les fermentations naturelles et un élevage adapté à chaque cuvée, permettant aux vins de refléter l’identité unique du terroir.

Les vins du Domaine Anne Boisson s’accordent parfaitement avec les poissons, volailles, viandes blanches et fromages affinés. Ils incarnent l’élégance, la finesse et l’équilibre des vins de Bourgogne.