RULLY

L’appellation Rully, située au sud de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, est réputée pour ses vins à la fois élégants, frais et raffinés. Cette appellation produit aussi bien des vins blancs issus du Chardonnay que des vins rouges élaborés à partir du Pinot Noir, tous deux reconnus pour leur équilibre et leur expression authentique du terroir.

Les vins blancs de Rully se distinguent par une robe or pâle et des arômes délicats de fleurs blanches, agrumes et noisette, accompagnés d’une bouche vive et harmonieuse, souvent marquée par une fine minéralité. Les rouges, d’un rouge cerise lumineux, offrent des notes de fruits rouges frais, épices et sous-bois, soutenues par des tanins souples et une belle fraîcheur.

Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré confèrent aux vins de Rully une finesse naturelle et une grande régularité d’année en année. L’appellation compte également plusieurs Premiers Crus réputés, synonymes de complexité et de potentiel de garde.

Les blancs s’accordent parfaitement avec poissons, crustacés et volailles en sauce, tandis que les rouges accompagnent charcuteries, viandes blanches et fromages doux.