CAPITAIN GAGNEROT
1 produit
Le Domaine Capitain-Gagnerot, situé à Ladoix-Serrigny en Côte de Beaune, est un domaine familial bourguignon reconnu pour la précision et l’authenticité de ses vins. Fort d’un héritage ancien, le domaine met en valeur des terroirs variés à travers une viticulture soignée et respectueuse de l’environnement.
Le vignoble s’étend sur plusieurs appellations emblématiques telles que Ladoix, Aloxe-Corton, Corton et Corton-Charlemagne. Les vins rouges, issus du Pinot Noir, se distinguent par leur finesse, leurs arômes de fruits rouges, épices et notes florales, ainsi que par des tanins élégants. Les vins blancs, élaborés à partir de Chardonnay, offrent des profils équilibrés mêlant fleurs blanches, fruits à chair blanche et minéralité, avec une belle longueur en bouche.
Les cuvées du Domaine Capitain-Gagnerot séduisent par leur régularité et leur capacité à exprimer fidèlement chaque climat. Elles accompagnent idéalement viandes blanches, volailles rôties, poissons fins et fromages affinés, illustrant le raffinement de la Bourgogne.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
