CHATEAU DE POMMARD

Le Château de Pommard, fondé en 1726, est l'un des domaines les plus emblématiques et spectaculaires de Bourgogne. Situé au cœur du village de Pommard, il se distingue par son joyau, le Clos Marey-Monge, un vignoble de 20 hectares d'un seul tenant, protégé par un mur historique et classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Ce terroir exceptionnel, composé de sept parcelles aux sols argilo-calcaires variés, produit des vins d'une complexité rare. Sous l'impulsion de la famille Carabello-Baum, propriétaire depuis 2014, le domaine a opéré une transformation majeure vers la biodynamie (certification Demeter), plaçant le respect du vivant et l'expression pure du terroir au centre de sa philosophie. Les vinifications sont précises, visant à capturer la puissance naturelle du Pinot Noir de Pommard tout en lui apportant une élégance et une finesse de texture contemporaines. Outre ses cuvées du Clos, le Château de Pommard propose une sélection de Grands Crus et Premiers Crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune sous sa signature de négoce "Famille Carabello-Baum". C’est une destination œnotouristique de premier plan, alliant luxe, art et excellence viticole.