CROZES HERMITAGE LA GUIRAUDE ALAIN GRAILLOT 2018

96,00 €

Bouteille 75 cl

Le Domaine Alain Graillot, domaine phare de l'appellation Crozes-Hermitage, représente plus de 20 hectares de vignes. Depuis 1985, Alain Graillot cultive ses vignes de manière ancestrale avec de faibles rendements, des tailles courtes et des sols travaillés à la charrue. Son fils, Maxime, a repris le domaine et produit à son tour des vins charpentés et gourmands. Le domaine se distingue par des Syrah fines et structurées, produites sur des terroirs de galets et de sable. Il en resulte des vins offrant un plaisir immédiat, avec une capacité de garde d'une dizaine d'année.

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Livraison estimée entre le 16/11/26 et le 23/11/26

Dégustation

Œil

Rubis intense aux reflets violine

Nez

Fruits noirs; Epices; Violette

Bouche

Puissant; Frais; Tanins structurés

Accords

Gibier; Agneau; Viandes rouges; Fromages affinés

Garde

Excellent potentiel de garde

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Rhône
Appellation CROZES HERMITAGE
Millésime 2018
Format Bouteille
Domaine ALAIN GRAILLOT
Contenance 75 cl

À propos

Cuvée emblématique du domaine familial Alain Graillot, La Guiraude montre, dès son plus jeune âge, tout le potentiel de la syrah qui la compose à 100%. Réalisée seulement lors des grands millésimes, La Guiraude puise ses origines de vignes qui ont, pour la plupart, été plantées en 1986 par Alain Graillot, le père des actuels propriétaires, Antoine et Maxime Graillot.

FOIRE AUX QUESTIONS

Faut-il forcément attendre longtemps pour apprécier La Guiraude ?

La description souligne que cette cuvée révèle le potentiel de la syrah dès son plus jeune âge : son intérêt ne repose donc pas uniquement sur le vieillissement. Cela ne permet toutefois pas de fixer une date d’apogée ni une durée de garde pour le 2018.

Sur quels critères choisir ce 2018 face à un autre Crozes-Hermitage ?

La Guiraude se distingue par sa production réservée aux grands millésimes et par des vignes majoritairement plantées en 1986. Ce sont des repères pour choisir une cuvée particulière, mais pas des preuves qu’elle serait plus puissante ou plus complexe qu’une autre.

Cette bouteille peut-elle servir de point de départ à une verticale de La Guiraude ?

Oui, pour explorer une cuvée qui n’est réalisée que lors des grands millésimes. Une telle dégustation permet de comparer plusieurs années retenues par le domaine, sans supposer à l’avance leurs différences de goût ni leur degré d’évolution.

Les vignes plantées en 1986 impliquent-elles un vin au goût déjà évolué ?

Non : l’âge des vignes et l’évolution du vin en bouteille sont deux choses différentes. Cette date renseigne sur l’origine de La Guiraude, mais ne permet pas de déduire les arômes actuels du millésime 2018.

Quel intérêt y aurait-il à comparer La Guiraude avec un assemblage rouge ?

Composée exclusivement de syrah, La Guiraude offre un point de comparaison avec un vin associant plusieurs cépages. Pour apprécier les différences sans les attribuer trop vite au seul cépage, il faut aussi tenir compte du millésime et de l’origine de chaque vin.

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