CHASSAGNE MONTRACHET ALEX MOREAU
L'histoire viticole de la famille Moreau remonte à 1809, quand Auguste Moreau construit la première cave du domaine, juste en face du climat La Maltroie à Chassagne-Montrachet. Dans les années 1930, Marcel Moreau développe considérablement le patrimoine parcellaire. Bernard Moreau, le père d'Alex, rejoint l'exploitation dès 1962 à seulement 14 ans, puis appose son propre nom sur l'étiquette en 1977. Alex Moreau intègre le domaine familial en 1995 et en prend la pleine direction en 2020-2021, au moment où l'exploitation se scinde avec son frère : le millésime 2021 marque ainsi la première mise en bouteille sous le nom "Domaine Alex Moreau". Le joyau du domaine reste ses 0,35 hectare de Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Rouchotes.
Robe or pâle, scintillante et limpide.
Un fruit parfaitement mûr, comme cueilli à l'instant : poire Comice, pêche blanche et pêche de vigne, pomme Granny Smith, puis des notes de fleur d'oranger, de chèvrefeuille et une touche de noisette torréfiée.
Bouche puissante et profonde, dense et juteuse, sur une finale empyreumatique et légèrement poivrée. Portée par un bel équilibre entre sensualité et raffinement, avec une finesse aérienne et une tension citronnée qui stimule les papilles.
Boudin blanc, andouillette purée, Mont d'Or au four, ou volaille en sauce crémeuse. Servir à 12-13°C.
Beau potentiel de garde : à déguster idéalement entre 2027 et 2039, ce vin encore jeune gagnera en complexité avec le temps.
- Couleur Blanc
- Région Bourgogne
- Appellation Chassagne Montrachet
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine ALEX MOREAU
- Contenance 75 cl
Ce Chassagne-Montrachet Blanc assemble les raisins de neuf parcelles différentes, sur une moyenne d'âge de vignes proche de 40 ans. Environ un tiers provient de la partie centrale du finage, en contrebas de premiers crus réputés comme Champs Gains, sur des sols argileux profonds qui apportent ampleur et densité crémeuse. Une part importante vient aussi du nord du finage, côté Puligny-Montrachet (climats Les Charrières, Les Houillères), où des sols plus minces et caillouteux apportent finesse et tension. Élevé sans bois neuf, principalement en fûts François Frères avec fermentation spontanée, ce vin bénéficie d'un élevage d'un an suivi de six mois sur lies. Le millésime 2022, gourmand et généreux, est jugé par le critique Burghound comme particulièrement réussi pour ce domaine.
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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.