CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU
En 2016, Arnaud Mortet fonde sa propre étiquette à Gevrey-Chambertin, après qu'un vigneron partant à la retraite lui a cédé, ainsi qu'à sa sœur Clémence, quatre hectares de vignes. Les parcelles couvrent toute la hiérarchie de l'appellation, du niveau village jusqu'aux premiers et grands crus. Tous les vins, du Pinot Noir pur, sont vinifiés au Domaine Denis Mortet, où Arnaud officie également comme vinificateur — Denis Mortet, son père, ayant été l'une des figures les plus célébrées de Gevrey-Chambertin de sa génération. Sous son propre nom, Arnaud produit plusieurs cuvées, du Gevrey-Chambertin village à la "Cuvée de Très Vieilles Vignes", en passant par quelques prestigieux grands crus.
Robe grenat profonde et intense, typique des grands vins de Gevrey-Chambertin.
Nez qui s'envole du verre sur des notes de cerise griotte, de baies, d'épices, de terre sucrée et de pivoine.
Bouche medium à pleine, étagée et d'un raffinement exquis. Le cœur de fruit, profond et texturé, dissimule entièrement des tanins poudrés, disposés en strates aussi denses que des dalles de calcaire — un vin qui demandera de la patience mais promet un potentiel énorme.
Gibier à plume ou à poil, viande rouge truffée, volaille en sauce riche, ou fromages affinés de caractère. Servir à 17°C, en carafe.
Grand potentiel de garde : ce Charmes-Chambertin se conservera idéalement entre 2026 et 2036, voire au-delà dans une cave adaptée.
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Charmes Chambertin
- Millésime 2018
- Format Bouteille
- Domaine ARNAUD MORTET
- Contenance 75 cl
Le Charmes-Chambertin compte parmi les grands crus les plus célébrés de Gevrey-Chambertin, au sein de la fameuse "famille chambertine". La parcelle d'Arnaud Mortet, de 0,2 hectare de vignes très âgées, est idéalement située à proximité du Griotte-Chambertin, sur des sols calcaires. Le millésime 2018 s'est révélé être l'un des sommets absolus de la gamme du domaine cette année-là : le critique Allen Meadows (Burghound) l'a qualifié de "spectaculaire", tandis que Jasper Morris (Inside Burgundy) souligne son potentiel énorme, appelant à la patience pour en révéler toute la richesse.
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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.