GEWURTZRAMINER BASS PHILLIP 2019

49,00 €

Bouteille 75 cl

Bass Phillip doit son nom à George Bass et Arthur Phillip – des hommes dotés d'un grand esprit pionnier, de clairvoyance et de leadership au cours du XIXe siècle. Les vignobles de Bass Phillip ont été créés pour la première fois de nombreuses années plus tard, dans le sud-est de l'Australie, en 1979, spécialisés dans les vins de pinot noir et de chardonnay de haute qualité.

Livraison estimée entre le 11/11/26 et le 17/11/26

Dégustation

Œil

Or pale

Nez

Fleur de sureau; Rose; Pêche

Bouche

Florale,note de jasmin fruits jaune

Accords

Mets épicés,poisson gras,fromage doux

Garde

À déguster dans la jeunesse

Caractéristiques

Couleur Blanc
Région AUSTRALIE
Appellation GIPPSLAND
Millésime 2019
Format Bouteille
Domaine BASS PHILLIP
Contenance 75 cl

À propos

Les vins de Bass Phillip sont dotés d'un fruit vibrant et d'une délicatesse considérable, et évoluent et se développent de façon spectaculaire avec l'aération dans un verre tourbillonnant ou une décantation décente. Ils ne sont jamais excessifs en tanins ou en alcool dans leur jeunesse, et avec l'âge, ils s'épanouissent avec grâce pour développer une intensité de saveur en finale encadrée par une forte minéralité et une acidité naturelle.

FOIRE AUX QUESTIONS

Quel intérêt y a-t-il à ouvrir ce 2019 plutôt qu’à le laisser encore vieillir ?

Bass Phillip décrit ses vins jeunes par leur fruit vibrant, puis souligne le développement de la finale avec l’âge. Cela donne deux pistes de dégustation, mais ne permet pas de fixer une fenêtre de garde précise pour ce Gewurztraminer 2019.

Vaut-il mieux le déguster immédiatement ou lui laisser du temps dans le verre ?

Laissez-lui le temps de s’exprimer : le domaine souligne une évolution importante de ses vins au contact de l’air. Goûtez-le une première fois, faites tourner doucement le verre, puis revenez-y pour observer ce qui se dévoile.

Faut-il rechercher surtout le fruit ou la minéralité dans ce blanc ?

Les deux constituent des repères, mais leur expression peut évoluer. La description du domaine met le fruit en avant dans la jeunesse, puis une finale plus intense, encadrée par la minéralité et l’acidité naturelle avec l’âge.

Est-ce un vin à choisir pour une sensation de puissance alcoolique ?

Ce n’est pas l’orientation annoncée par Bass Phillip, qui décrit ses vins comme sans excès d’alcool dans leur jeunesse. L’intensité recherchée se situe plutôt dans la saveur et la persistance en finale que dans la chaleur alcoolique.

Les indications de dégustation décrivent-elles précisément ce Gewurztraminer 2019 ?

Elles présentent le style général des vins de Bass Phillip, et non une dégustation détaillée de cette bouteille. Elles donnent des repères utiles sur l’aération et l’évolution, sans permettre d’attribuer au 2019 des arômes précis ni une supériorité sur un autre millésime.

Ces produits pourraient vous intéresser

Cuvée Premium 2019 Bass Phillip | achetezduvin.fr

3 articles en stock

CUVEE PREMIUM BASS PHILLIP...

2019 | 75 cl

BASS PHILLIP

200,00 €

4,9/5

 5/5

Un service client au top.

Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

 5/5

Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.