CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2019 BUISSON CHARLES
180,00 €
Bouteille
75 cl
Installé au cœur de Meursault, le Domaine Buisson-Charles est l'une des figures les plus qualitatives de la Côte de Beaune. Porté durant de longues années par Patrick Essa, le domaine perpétue une tradition d'excellence en cultivant un magnifique patrimoine de vignes en appellations Meursault, Puligny-Montrachet et sur la colline de Corton avec une approche respectueuse de l'environnement. En cave, la philosophie privilégie des vinifications de grande précision, un pressurage délicat et des élevages longs sur lies fines en fûts de chêne français parfaitement dosés. Les vins de la maison se distinguent par une opulence maîtrisée, une grande profondeur texturale et une minéralité tellurique vibrante qui confère à chaque cuvée une capacité exceptionnelle à traverser le temps.
Dégustation
Œil
Une robe or blanc lumineuse et éclatante, aux superbes reflets paille et argentés, témoignant de la magnifique concentration et de la plénitude de ce grand vin blanc de garde.
Nez
D'une complexité vertigineuse et d'une intensité saisissante. Le bouquet libère des arômes de fruits blancs et d'agrumes mûrs (poire williams, zeste de cédrat, pamplemousse blanc), rapidement transcendés par des notes fumées, de pierre à fusil, de noisette fraîche, de brioche toastée, de fleurs blanches et de subtiles touches épicées.
Bouche
L'attaque est ample, riche, enveloppante et d'un velours caressant. Le milieu de bouche séduit par son équilibre magistral, unissant la chair généreuse et onctueuse du millésime à une trame calcaire, saline et incisive d'une vibrante fraîcheur. La finale est interminable, marquée par une rémanence iodée, des notes zestées et une persistance minérale de très haute volée.
Accords
Sommet absolu de la haute gastronomie, ce Corton-Charlemagne Grand Cru sublimera des mets d'une noblesse rare : un homard rôti au beurre blanc, des Saint-Jacques poêlées aux truffes, un suprême de turbot sauvage aux morilles, ou une volaille de Bresse à la crème et aux morilles.
Garde
Doté d'une structure monumentale, d'une minéralité tellurique et d'un équilibre souverain, ce millésime 2019 possède un potentiel de garde immense en cave, promis à une évolution grandiose sur deux décennies et au-delà.
Caractéristiques
- Couleur Blanc
- Région Bourgogne
- Appellation Corton Charlemagne
- Millésime 2019
- Format Bouteille
- Domaine BUISSON CHARLES
- Contenance 75 cl
À propos
Issu des magnifiques terroirs calcaires d'altitude de la colline de Corton, balayés par les vents et baignés d'un ensoleillement idéal, ce Grand Cru bénéficie d'un terroir marno-calcaire blanc d'une pureté géologique absolue. Le millésime 2019 en Bourgogne, caractérisé par un profil solaire, chaud et très concentré tout en préservant une magnifique énergie grâce à un équilibre magistral, a offert des raisins d'une intensité remarquable. Le vin affiche ainsi un profil monumental, alliant la puissance tellurique et la richesse tactile du grand chardonnay bourguignon à une tension crayeuse, saline et fumée d'une distinction rare.
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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
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Novembre 2024, de Martin Phillips
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.