CHAMPAGNE CLANDESTIN BOREAL

60,00 €

Bouteille 75 cl

Le Champagne Clandestin est un projet artisanal et familial qui valorise la pureté du fruit et l’expression des terroirs. Les vignes sont cultivées avec soin et respect de l’environnement, et les vinifications sont naturelles et peu interventionnistes. Le style recherché est élégant, précis et digeste, révélant toute la finesse et la minéralité du cépage champenois.

Livraison estimée entre le 16/12/25 et le 22/12/25

Dégustation

Œil

Jaune pâle lumineux, bulles fines et persistantes

Nez

Citron, pomme verte, fleurs blanches, notes légèrement toastées et minérales

Bouche

Elégante et structurée, mousse crémeuse, fruité frais et précis, finale saline et persistante

Accords

Poissons fins, crustacés, fruits de mer, apéritif, plats à base de volaille blanche

Garde

Se déguste jeune pour sa fraîcheur, mais peut évoluer 5 à 7 ans pour gagner en complexité

Caractéristiques

Couleur Blanc
Région Champagne
Appellation CHAMPAGNE
Millésime 2024
Format Bouteille
Domaine CHAMPAGNE CLANDESTIN
Contenance 75 cl

À propos

La cuvée Boréal est un blanc de blancs ou un assemblage choisi selon les parcelles, vinifiée pour exprimer fraîcheur, tension et complexité aromatique. Elle se distingue par son équilibre entre vivacité, subtilité et profondeur, fidèle à l’esprit raffiné de Clandestin.

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De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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