CHAMPAGNE CLANDESTIN
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Le Champagne Clandestin est un projet passionnant et avant-gardiste né de la collaboration entre Benoît Doussot et la célèbre maison Vouette & Sorbée (Bertrand Gautherot). Installé sur la Côte des Bar, à Buxières-sur-Acre, ce domaine de négoce "haute couture" se distingue par une approche radicale et géographique du terroir. Le nom "Clandestin" fait référence aux parcelles autrefois délaissées car jugées trop tardives ou difficiles, souvent orientées au Nord ou situées sur des sols de kimméridgien pur. Certifié en agriculture biologique, le domaine travaille avec une précision de vigneron : levures indigènes, vinification sous bois (fûts de plusieurs vins) et aucun dosage (Brut Nature) pour ne pas masquer la vibration minérale du lieu. Les cuvées, comme Boréal (Pinot Noir) ou Austral (Chardonnay), sont de véritables monovariétaux qui frappent par leur droiture, leur tension saline et leur énergie brute. C’est une signature incontournable pour les amateurs de "champagnes de terroir" qui recherchent des vins profonds, sapides et dénués de tout artifice.
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4,9/5
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Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.