MEDOC CHATEAU PATACHE D'AUX 2006

10%

15,00 €

13,50 €

Bouteille 75 cl

Le Château Patache d'Aux est implanté au cœur d'un vignoble prestigieux qui servait de halte aux diligences traversant la région. Localement appelées "Pataches", ces diligences ont donné leur nom au domaine. S'étendant sur 63 hectares, le vignoble est réparti entre les communes de Bégadan et de Saint-Christoly-Médoc. Actuellement propriété d'Antoine MOUEIX, les vignes sont plantées sur une petite colline, sur des sols calcaires connus sous le nom de "calcaire de Bédégan". Les cépages du Château incluent le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot, offrant ainsi au vigneron l'opportunité de créer un vin unique à chaque millésime.

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Livraison estimée entre le 13/11/26 et le 19/11/26

Dégustation

Œil

Rubis profond aux reflets violets

Nez

Fruits rouges et noirs

Bouche

Réglisse et chocolat

Accords

Veau; Sauce aux morilles

Garde

12-14 ans

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Bordeaux
Appellation Médoc
Millésime 2006
Format Bouteille
Domaine Château Patache d'Aux
Degré 13
Contenance 75 cl

À propos

Le millésime 2006 s'ouvre progressivement, laissant place à des tanins fondus et à un vin agréable à déguster. Sa bouche chocolatée sublimera parfaitement un plat de ris de veau aux morilles.

FOIRE AUX QUESTIONS

Pourquoi servir ce 2006 avec des ris de veau aux morilles ?

C’est l’accord expressément recommandé par la boutique, qui met en avant la bouche chocolatée du vin. Les tanins décrits comme fondus constituent également un repère pour choisir cette bouteille avec ce plat.

La bouche chocolatée invite-t-elle à réserver ce Médoc au dessert ?

Non : cette expression décrit une sensation en bouche, pas un accord avec un dessert ni une indication de sucrosité. La suggestion fournie est bien un plat salé, les ris de veau aux morilles.

Que signifie « s’ouvre progressivement » pour apprécier ce millésime ?

La boutique décrit un vin dont l’évolution laisse apparaître des tanins fondus et une dégustation agréable. Cette indication ne permet toutefois de fixer ni une durée de garde restante ni un temps de carafage.

Quelle place donner à la note Parker de 86 dans le choix de cette bouteille ?

Cette note constitue un repère, mais aucun commentaire du critique n’est fourni pour l’expliquer. Pour savoir si ce vin correspond à vos goûts, les indications de bouche chocolatée et de tanins fondus sont plus concrètes.

Est-ce une bouteille à retenir si je recherche surtout un rouge très fruité ?

Le descriptif met plutôt l’accent sur la texture fondue et la bouche chocolatée, sans préciser l’expression du fruit. Ce 2006 est donc mieux documenté pour ces deux caractéristiques que pour répondre à une recherche de fruit très expressif.

4,9/5

 5/5

Un service client au top.

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De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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