CORTON CHARLEMAGNE

4 500,00 €

Bouteille 75 cl

Le Domaine Coche-Dury, installé à Meursault, est l’un des noms les plus mythiques de Bourgogne. Fondé par la famille Coche, il est aujourd’hui dirigé par Raphaël Coche, qui perpétue le style inimitable forgé par son père, Jean-François. Les vins du domaine sont recherchés dans le monde entier pour leur précision, leur densité et leur capacité unique à traduire la minéralité des terroirs. Les rendements y sont infimes, les vinifications minutieuses et les élevages longs, souvent en fûts, donnant naissance à des vins d’une pureté et d’une longévité exceptionnelles.

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Dégustation

Œil

Robe or pâle aux reflets verts, brillante et dense

Nez

Agrumes mûrs, fleur blanche, noisette grillée, pierre à fusil, touches beurrées et minérales

Bouche

Ample et tendue, texture soyeuse soutenue par une acidité vive, équilibre parfait entre richesse et minéralité, finale saline et persistante

Accords

Homard rôti, turbot au beurre blanc, volaille de Bresse à la crème, fromages à pâte dure affinés

Garde

Immense potentiel, encore vibrant après plus de 20 ans, peut se conserver jusqu’en 2040 pour les meilleures bouteilles

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Bourgogne
Appellation Corton
Millésime 2002
Format Bouteille
Domaine COCHE-DURY
Contenance 75 cl

À propos

Corton-Charlemagne est l’un des plus grands crus blancs de Bourgogne, situé sur les pentes ensoleillées de la colline de Corton, entre Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Ce terroir de calcaires et de marnes blanches donne des chardonnays d’une rare tension et d’une profondeur remarquable. Le millésime 2002, équilibré et lumineux, a permis à Coche-Dury de signer un vin d’une intensité magistrale : pur, ciselé et d’une complexité aromatique fascinante.

4,9/5

 5/5

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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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